🍸 Ciasto Z Musem Z Białej Czekolady I Malinami

Składniki Spód 6 białek 150 g cukru pudru 180 g zmielonych migdałów lub orzechów laskowych 40 g kakao 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej Mus 6 żółtek 700 ml śmietanki kremowej 36% lub 30%* 100 g masła 300 g białej czekolady 4 łyżki cukru pudru Wykończenie 100 g białej czekolady 200 g (1 kubek) gęstej śmietany 12% kakao do posypania Przygotowanie. Do pucharków lub kieliszków włożyć po kilka malin, polać likierem (opcjonalnie). Czekoladę roztopić nie podgrzewając jej zbyt mocno. Ubić białko na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawć cukier cały czas ubijając, aż piana będzie idealnie sztywna. Ponakłuwać widelcem. Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni, aż ciasto się zrumieni. Połamaną na kostki białą czekoladę rozpuścić w gorącej śmietance. Odstawić by ostygła. Jajka ubić mikserem i połączyć z wychłodzoną masą czekoladową. Na ciasto wyłożyć maliny i zalać je musem. Piec kolejne 20 minut. Ciasto bez pieczenia: mus z trzech czekolad [PRZEPIS] Składniki. 20 dag kruchych ciastek; 25 dag kostki do pieczenia Kasia; 15 dag czekolady deserowej; 15 dag czekolady mlecznej; 20 dag czekolady 400g czekolady białej; 250 ml mleka; ziarenka z 1 laski wanili; 300 ml śmietanki kremówki 36% schłodzonej; 2 łyżeczki żelatyny w proszku; 200g malin; Żelatynę zalać małą ilością wody i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Podgrzać i mieszać aż się rozpuści ale nie doprowadzić do wrzenia. Mleko podgrzać prawie do wrzenia Pierwszy kruchy blat przyklej do podkładu przy użyciu wcześniej przygotowanej masy z białej czekolady. Zacznij wyciskać krem od najbardziej zewnętrzych krawędzi tak kruchego ciasta, tak aby utworzył on swoistą foremkę którą w środku wypełnisz musem malinowym. Nastpęnie frużelinę przykryj dodatkową porcją kremu z białej Przygotowanie: Warstwa malinowa: Malinową galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Po wystudzeniu przelać ją po równo do 4 szklanek. Do każdej dać po kilka malin. Galaretki schować do lodówki do całkowitego stężenia. W międzyczasie przygotować mus z białej czekolady: Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Delikatne ucierane ciasto z malinami i czekoladą, w akompaniamencie migdałowej kruszonki. Szybkie, proste do wykonania, pięknie wygląda oprószone cukrem pudrem (tak zimowo), ale jednocześnie przez dodatek malin smakuje już letnio :). Dodatkowo połączenie malin i czekolady zawsze jest ponadczasowe! aHt2app.

ciasto z musem z białej czekolady i malinami